JAPANHOUSE BOX
8 PZ SMOKING SALMON
8 PZ PHILADELPHIA
5 PZ INVOLTINI
4 PZ NIGIRI MIX
1 RISO ALCANTONESE
8 PZ SMOKING SALMON
8 PZ PHILADELPHIA
8 PZ GREEN YUZU EBI
8 PZ HOSOMAKI SALMONE
8 PZ SASHIMI SALMONE
4 PZ TACOS SALMONE
5 PZ INVOLTINI
8 PZ NIGIRI MIX
1 UDON CON GAMBERI
1 RISO AL CANTONESE
8 PZ JELAPENO SALMON
8 PZ ALMOND
8 PZ TRUFFLE SALMON TUNA
8 PZ PHILADELPHIA
8 PZ MAGURO AVOCADO
8 PZ SAKE AVOCADO
8 PZ SASHIMI SALMONE
8 PZ SASHIMI TONNO
12 PZ NIGIRI MIX
4 PZ TACOS SALMONE
4 PZ TACOS SALMONE COTTO
4 PZ TACOS TUNA
10 PZ POLPETTINE
10 PZ INVOLTINI
16 PZ TEMPURA MISTA
1 RISO AL CANTONESE
1 RISO CON GAMBERI
1 UDON CON GAMBERI
1 SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE
include 1 PROSECCO in omaggio***
THAILANDESE
RAVIOLI JAPAN HOUSE
Ravioli di carne
Ravioli di Carne alla Piastra
ravioli di carne al fritto
5pz.
Ravioli di gambero con pelle cristallina, fatti a mano.
ANTIPASTI SUSHI
Pasta croccante, in mezzo tartar di salmone e philadelfia con salsa terryaki
Salmone marinato con salsa barbabietola, mango e salsa lampone
Salmone affumicato, salsa basilico, salsa mango, salsa bufala e polvere di cocco
Gambero impanato con pistacchio fritto e avvolto con salmone, formaggio spalmabile, teriyaki e scorze d'arancia
FETTINE DI SALMONE CRUDO CON SALSA PASSION FRUIT
FETTINE DI BRANZINO CRUDO CON SALSA PONZU
Tartare di salmone speziato con olio extravergine, sale e pepe, salsa di agrumi miso e crema di lampone, con top di chips di tapioca al gusto di mango.
Tartare di tonno speziato con olio extravergine, sale e pepe, con top di arancia a fette, salsa ponzu e schiuma di lime.
Salmome Amaebi Frutta passione
Letto di riso venere con top di tartare al mango e avocado, salmone speziato con olio extravergine, sale e pepe, Philadelphia , salsa mango, teriyaki e kataifi.
4pz.
Letto di riso in tempura con top di tartare al salmone,speziato con olio extravergine,sale e pepe, salsa teriyaki, salsa mango, parmigiano reggiano grattugiato e polvere di matcha.
6pz.
Carpaccio di salmone con salsa agrumi yuzu, salsa mango, crema guacamole e salsa verde.
6pz.
Carpaccio di branzino accompagnato da tartare al mango e avocado con salsa jalapeño, olio verde e cipolla rossa.
4pz.
Letto di riso in tempura con top di tartare al tonno, speziato con olio extravergine, sale e pepe, salsa teriyaki, maionese, katsuobushi.
4pz.
Philadelphia, salmone speziato con olio extravergine, sale e pepe,mandorle, erba ipollina,salsa di mais e teriyaki.
4pz.
Philadelphia, salmone cotto speziato con salsa dello chef, tartare al mango e avocado, teriyaki, erba cipollina e mandorle.
Insalata mista con filetti di pesce crudo e salsa
4pz.
Philadelphia, tonno speziato con olio extravergine, sale e pepe,pomodorini, salsa tartufo,teriyaki ed erba cipollina.
6pz.
Carpaccio di salmone ricoperto con polvere di cioccolato fondente e scorza di lime, condito con salsa yuzu.
Fagioli di soia.
Alghe croccanti con sesamo.
Zuppa a base di miso con tofu, alghe e erba cippolina.
Base di philadelphia con sopra sfoglia ripieno di crema avocado, con top
tataki di salmone e salsa dressing dello chef (PESCE ABBATTUTO)
Zuppa a base di pollo, mais e verdure.
Insalata mista con salsa.
Pollo fritto e panko.
Cotoletta di pollo impanata e fritta, coperta con salsa teriyaki.
5pz.
Patate e salmone.
4pz.
Stick di gamberi avvolti in sfoglia.
5pz.
Pane cinese al vapore.
5pz.
Pane al vapore fritto, ricoperto di salsa latte.
BIGNE JAPAN HOUSE
bigne di riso avvolto con salmone,formaggio spalmabile, salsa mango, mango( pesce abbatutto)
bigne di riso avvolto con salmone scottato,avocado, salsa teriyaki, scaglie di mandorle( pesce abbatutto)
bigne di riso avvolto con alghe e gome wakame
bigne di riso avvolto con alghe e tartar di salmone speziato ( pesce abbatutto)
3pz.
Riso avvolto da salmone con top tartara di salmone speziato.
3pz.
Riso avvolto da tonno con top tartara di tonno.
3pz.
Riso avvolto da branzino con top tartara di branzino speziato.
3pz.
Riso avvolto da salmone con top uova di salmone, philadelphia.
3pz.
Riso avvolto con zucchina scottato con top gambero cotto speziato e maionese.
3pz.
Riso avvolto con salmone con top di philadelphia, kataifi e teriyaki.
NIGIRI
Nigiri manzo scottato con salsa BBQ, erba cipollina
NIGIRI CON BRANZINO SCOTTATO CON SALSA PICCANTE,MAIONESE, TERIYAKI, ALGHE E SESAMO
NIGITO CON TONNO SCOTTATO, TERIYAKI,WASABI TRITATO
NIGIRI CON GAMBERO COTTO
Polpettina di riso con salmone crudo, formaggio spalmabile e caviale rosso (PESCE ABBATTUTO)
Polpettina di riso con avocado
Polpettina di riso con anguilla e teriyaki, alghe
Polpettina di riso con polipo e teriyaki, alghe
Polpettina di riso venere con salmone crudo (PESCE ABBATTUTO)
Polpettina di riso venere con tonno crudo (PESCE ABBATTUTO)
Polpettina di riso venere con branzino crudo (PESCE ABBATTUTO)
Polpettina di riso venere con gambero cotto
NIGIRI CON TONNO SCOTTATO , SALSA TARTUFO, ERBA CIPOLLINA
4pz.
Salmone crudo.
4pz.
Tonno crudo.
4pz.
Branzino crudo.
4pz.
Gambero crudo, soia, tobiko.
4pz.
Salmone scottato con, salsa flambe, teriyaki, salsa piccante e erba cipollina al top.
4pz.
Mix di nigiri, tonno, salmone, branzino, amaebi.
HOSOMAKI
9pz
Hossomaki avvolto con pasta kataifi, con top di tartare salmone speziato, philadelphia, ricoperto di salsa teriyaki e salsa basilico e kataifi fritto.
Roll di riso avvolto nell'alga all'interno avocado
Roll di riso avvolto nell'alga all'interno gambero cotto
Roll di riso avvolto nell'alga all'interno gamberi in tempura e teriyaki
MAMENORI GIALLO CON RISO E GAMBERI IN TEMPURA
MAMENORI CON RISO E SALMONE CRUDO
Hossomaki ripieno di philadelphia, con top di branzino speziato, philadelphia, salsa tartufo e teriyaki.
Hossomaki fritti con top di philadelphia, frutta di stagione a pezzi, salsa mango e teriyaki.
CLASSIC URAMAKI
8pz.
Uramaki in riso venere, con salmone e avocado
Uramaki in riso venere, all'interno salmone, philadelfia e avocado
Uramaki in riso venere, all'interno gamberi in tempura, philadelfia e pasta kataifi all'esterno
Uramaki in riso venere, all'interno salmone cotto, philadelfia, avocado e pasta kataifi all'esterno
Roll di riso e alghe all'interno verdure miste fritti (peperoni, carote )con top di avocado, formaggio spalmabile e teriyaki .
Roll di riso e alghe all'interno gamberi cotti, maionese e avocado con top formaggio spalmabile e teriyaki .
Roll di riso e alghe all'interno salmone e avocado (PESCE ABBATTUTO) con top di salmone scottato, salsa teriyaki, mango e pistacchio.
Roll di riso e alghe all'interno gambero in tempura, con top tatar di salmone speziato, salsa teriyaki.
SALMONE COTTO, CHEDDAR E CIPOLLA FRITTO
URAMAKI CON SALMONE, AVOCADO, TARTARE DI SALMONE SPEZIATO,PARMIGGIANO,TERIYAKI
Surimi, gambero cotto e avocado.
Salmone e avocado.
Tonno e avocado
Tartara di salmone speziato e salsa piccante.
Tartara di tonno speziato e salsa piccante.
Gambero in tempura, philadelphia, salsa teriyaki e kataifi.
Gambero in tempura, philadelphia, salmone, tonno, branzino e salsa teriyaki.
Selezione di pesce misto e avocado.
salmone cotto speziato con salsa teriyaki e pasta kataifi.
Salmone, philadelphia, avocado.
SPECIAL URAMAKI
8pz.
ROLL IN FARINA DI RISO ALL'INTERNO AVOCADO, MANGO, PHILADELFIA, SALMONE, INSALATA MISTA E SALSA SESAMO.
ROLL IN FARINA DI RISO, AVOCADO, MANGO, PHILADELFIA, GAMBERO IN TEMPURA, INSALSA MISTA E SALSA TERRYAKI.
Uramaki con interno avocado e top manzo scottato, tartar di salmone piccante, salsa bbq, cippolla e sesamo.
Uramaki in base di gamberi in tempura, con top philadelfia, fragola, salsa lampone e salsa mango.
Roll di riso e alghe all'interno gamberi in tempura con top anguilla, salsa teryaki, maionese e salsa bbq scottato, sesamo
Roll di riso e alghe all'interno aragosta, surimi, maionese con top avocato, teriyaki, formaggio spalmabile e tobiko.
ROLL DI RISO E TONNO MACINATO E CHEESE FLAMBE SALSA TERIYAKI E ARACHIDI
ROLL CON SALMONE CRUDO MARINATO,AVOCADO E GAMBERO IN TEMPURA CON SALSA IZU E TERIYAKI
Roll di riso e sesamo nero e alghe all'interno gambero in tempura, con tataki tonno, pomodorini e Peperoncino in Fili, salsa teriyaki, spicy e ponzu wasabi.
URAMAKI CON TEMPURA GAMBERI,SALMONE SCOTTATO,MAIONESE, SALSA SRIRACHA,TERIYAKI,ALGHE E SESAMO
URAMAKI CON GAMBERO FRITTO , SALSA PASSION FRUIT, FETTINE DI LIME, TARTARE AMAEBI E BRANZINO
URAMAKI CON SALMONE CRUDO, AVOCADO, MAGO ,SALSA MANGO , SALSA COCCO, SALSA TERIYAKI E KATAIFI
URAMAKI CON GAMBERO FRITTO, TARTARE DI AVOCADO, CAPESANTE CRUDO, SALSA TARTUFO, SALSA TERIYAKI E ALGHE
Gambero tempura, top di salmone affumicato, crema di avocado, teriyaki.
Uramaki con riso venere, Gambero tempura, crema di patate dolci, tartare di salmone speziato, teriyaki, mandorle.
Gambero tempura, top di tonno scottato, bufala, erba cipollina, fette di tartufo.
Gambero tempura, top di crema di avocado, teriyaki.
Salmone, top di tartare al salmone, crema flambè scottato, fette di lime, pistacchio, schiuma di lime.
Salmone, top di cubi di mango, polvere di mocha, salsa mango, chips.
Salmone, top di tartare di tonno, fette di tartufo, erba cipollina, salsa ponzu.
Salmone, top di tartare di branzino, avocado e amaebi, salsa yuzu miso, capperi, sushi topping.
Salmone, top di salmone scottato, bufala, jalapeno, teriyaki.
Uramaki con riso venere, all'interno gambero in tempura, tartar di tonno, tartar di gambero e
branzino con scaglie di formaggio (PESCE ABBATTUTO)
Uramaki con riso venere, all'interno salmone, tartar di avocado e mango, gambero argentino cotto
con top di passion fruit e olio verde dello chef. (PESCE ABBATTUTO)
Uramaki con riso venere, con all'interno gambero in tempura, tartare di mango/avocado e top di
tartare di salmone e riso soffiato e cipolla rosa. (PESCE ABBATTUTO)
FUTOMAKI
4pz.
Salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki.
Surimi, gambero cotto, maionese e avocado.
ANTIPASTI CUCINA
5pz.
Involtino ripieno di verdure mix.
Farina di tapioca e pesce misto.
SASHIMI
6pz.
RISO
Riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova.
Riso saltato con verdure miste e uova.
Riso saltato con gamberi, verdure miste e uova.
Riso saltato con gamberi, spezie, verdure miste e uova.
Riso saltato con curry, pollo, verdure miste e uova.
SPAGHETTI
SP.DI SOIA CON SALSA PICCANTE , CARNE CIPOLLA E PEPERONE
Gnocchi cinese saltato con uova e verdure miste
gnocchi cinese saltato con gamberi, uova e verdure miste
Gnocchi cinese saltato con frutti di mare, uova e verdure miste
Gnocchi cinese saltato con pollo, uova e verdure miste
Udon saltato con verdure miste e uova.
Udon saltato con verdure miste, gamberi e uova.
Udon saltato con verdure miste, pollo e uova.
Udon saltato con verdure miste, surimi, gamberi, calamari e uova.
Spaghetti di riso saltato con verdure miste e uova.
Spaghetti di riso saltato con verdure miste, gamberi e uova.
Spaghetti di riso saltato con verdure miste, pollo e uova.
Spaghetti di soia saltato con verdure miste.
Spaghetti di soia saltato con gamberi e verdure miste.
Spaghetti di soia saltato con pollo e verdure miste.
Spaghetti di soia saltato con surimi, gamberi, calamari e verdure miste.
RAMEN
Ramen con brodo speziato, verdure miste e uova.
Ramen con brodo speziato, verdure miste, pollo e uova.
Ramen con brodo speziato, verdure miste, gamberi e uova.
Ramen con brodo speziato, verdure miste, manzo e uova.
POLLO
MANZO
GAMBERI
PIASTRA
4pz.
4pz.
4pz.
TEMPURA
6pz.
Tempura di gamberi.
4pz. verdure miste 4pz. calamari.
Tempura di verdure miste e calamari.
12pz. verdure miste.
Tempura di verdure miste.
4pz. verdure miste 4pz. gamberi.
Tempura di verdure miste e gamberi.
BEVANDE
VINI BIANCHI